Over mij

Trees Peersman

Wie is Trees Peersman?

Over mij

Als voedingscoach en diëtiste begeleid ik bijna 20 jaar mensen in hun zoektocht naar een gezonde balans in hun voeding en in hun leven. Geen strenge diëten, geen verboden voedingsmiddelen maar een evenwichtig én smakelijk voedingspatroon uitdokteren dat bij een bepaald persoon past. Met aandacht voor elk zijn persoonlijke voorkeur. Ieder mens is uniek en heeft zijn eigen verhaal. Ieder persoon heeft dus recht op een individueel advies, met aandacht voor zijn werk- en gezinssituatie en zijn gedachten en gevoelens rondom eten en drinken. Want dat is volgens mij de énige manier die werkt op lang termijn, een balans vinden die je zonder al te veel moeite je hele leven kan volhouden en die resulteren in een stabiel gewicht.

Zelf ben ik mama van 2 schatten van kindjes en combineer daarbij een zelfstandige praktijk en consultancy bureau voor voedingsbedrijven. Ook ik probeer een goede balans te vinden tussen werk en privé en merk dat het in een druk leventje niet altijd evident is om vers en gezond te koken. Maar toch zijn er met wat creativiteit voor alles oplossingen. Het is de kunst om oplossingen te zoeken die jou liggen. Alternatieven die jou gelukkig maken. Een spreuk die bij mij in de bureau hangt is: DO MORE OF WHAT MAKES YOU HAPPY! Ik probeer zoveel mogelijk te genieten van de kleine dingen in het leven: een toertje joggen, een wandeling aan zee, een tevreden cliënt, een warme verse muntthee, een knuffel van mijn man of kindjes, een heerlijk schuimbad… Want dat is toch waar het in het leven om draait: je goed voelen in je vel!

Activiteiten

  • Zelfstandige diëtistenpraktijk Waasmunster (sinds 1999)
  • Zaakvoerder Valetudo Consulting: consultancy voor voedingsbedrijven op freelance basis.
    Projecten voor o.a. Nutrition& Santé (Céréal Modifast), GSK, Yakult, Canderel, Vondelmolen, Materna, TAO, …
  • Bestuurslid VBVD (Vlaamse Beroepsvereniging voor Voedingsdeskundigen en Diëtisten)

Ervaring

2017-2018: zelfstandig voedingscoach diëtiste Waasmunster Stabiel Gewicht

2007-2010
UZ Gent Centrum voor sportgeneeskunde, Sportdiëtiste

2008-2010
Vodisys Medical Software BINS, Commercieel manager België

2006-2009
Nutrifyzics consulting, Zaakvoerder consultancy bureau voor voedingsbedrijven

2001-2006
Unilever Foods Belgium, Nutritioniste: nutritioneel beleid en ondersteuning marketing

1999-2001
Bodystyling, Lokeren, voedings en dieetbegeleiding, bewegingstherapie

1999-heden
Zelfstandige praktijk, voedings- en dieetbegeleiding, gewichtsopvolging en motivatietechnieken

1998-1999
AZ Maria Middelares, Gent dieetvoorschriften en voedingsbegeleiding patiënten,

1997-1998
Vakgroep Maatschappelijke Gezondheidskunde, Prof. De Backer, UZ Gent ism. Stefaan Dehenauw, in kader van wetenschappelijk onderzoek

1997-2001
Centrum voor voedings en dieetadvies, UZ Gent Dieetkooklessen omtrent verschillende thema’s

Recepten

  • Vispapilot met feta en tomaat Vispapilot met feta en tomaat
    Benodigdheden (1 persoon): 150g vis, 30g feta, 2 vellen bakpapier, 10 kerstomaatjes, een 5tal zwarte ontpitte olijven, 1 rode ui, paprikapoeder, 1 eetlepel groentenbouillon Neem...
    Lees verder

Boekrecensies

Nieuws

  • Wil jij je ook terug op en top voelen én jouw stabiel gewicht bereiken? Schrijf je dan nu hier GRATIS in voor een inspirerende presentatie boordevol tips, praktijkvoorbeelden en zelf-aan-de-slag oefeningen.
    Lees verder

Adres

Trees Peersman
Lange Beulestraat 46
9250 Waasmunster
0476/27 99 89
trees@treespeersman.be